Wega diventa interattiva a Tirreno CT!

Massa Carrara

Wega ha deciso di adottare un nuovo format in occasione della 37esima edizione di Tirreno CT, in programma dal 19 al 22 Febbraio presso il quartiere fieristico di Tirreno Trade a Massa Carrara.

Sullo stand ci saranno 4 postazioni bar totalmente autonome dove i visitatori potranno interagire con My Concept, Vela Vintage, Polaris e Mininova Classic. Le macchine del brand tricolore aspetteranno solo voi per essere toccate e messe in funzione!

Una di queste postazioni sarà anche dedicata ad attività formative elaborate e condotte in sinergia con la prestigiosa Espresso Academy, ubicata a Firenze ma attiva in tutto il mondo! Espresso Academy tiene corsi per baristi sia base che avanzati, corsi di latte art e corsi preparatori  per i campionati, il tutto usando strumenti  avanzati e tecniche didattiche all’avanguardia.

Espresso Academy verrà ospitata sullo stand Wega (Padiglione B / Corsia 17 / Stand 447-448) per parlare di tematiche d’attualità del mondo barista professionale. I workshop saranno gratuiti e fruibili da chiunque di voi sia interessato a parteciparvi, ecco il programma:

DOMENICA 19 FEBBRAIO

11.00 “Il caffè dalle basi e oltre: la preparazione corretta del caffè espresso e l’approccio alla sua valutazione con il rifrattometro.”

15.30 “Aprire un bar o un ristorante. Valutare il target e il pubblico del locale per strutturare offerta e arredamento.”

LUNEDÍ 20 FEBBRAIO

11.00 “Dalle yogurterie alle caffetterie: terza onda, come si è evoluto il mondo del bar business.”

15.30 “Giocando con il cappuccino: dolcezza e analisi organolettica alle varie temperature di montatura del latte, corposità dei latti freschi e microfiltrati.”

Wega vi aspetta numerosi, venite a imparare e divertirvi con tutto il team!